jueves, 2 de agosto de 2012

SALCHICHAS DE PAVO A LA MOSTAZA


De nuevo una receta sencilla, económica y apta. SIN : GLUTEN, DERIVADOS LÁCTEOS, CARNE ROJA, HUEVO.

INGREDIENTES:

Salchichas de pavo ( De momento sólo he probado la marca _____ , y desde la recomiendo mucho)
Tomillo
Vino blanco, un chorreoncito
Mostaza, un chorreoncito ( Atención al elegirla para que no contenga derivados lácteos. Marca Hacendado no lleva. )
Unas gotas de aceite.
Una sartén pequeña es suficiente.

Preparación:

Dependiendo del hambre que uno tenga, saca las salchichas ( yo es que como muy poco y hago una o una y media, pero vamos, que al ser de pavo podéis comeros dos o tres tranquilamente pues esta receta apenas contiene grasa) y las corta en monedas, mejor finas que gordas, como de <1cm .

En la sartén a fuego alto echamos unas gotitas de aceite y cuando esté caliente las salchichas, a las que espolvorearemos con tomillo. Movemos de vez en cuando
Cuando veamos que empiezan a tomar color, añadimos el chorreoncito de vino blanco, suficiente para abarcar toda la superficie e la sartén, pero sin que llegue a curbrirlas.
Al cabo de muy poco, quizás de un minuto o menos, cuando se haya evaporado echamos el chorreoncito d mostaza, realmente necesita poco, yo le hago dos O en el centro de la sartén. Si la mostaza la tenéis en tarro, el equivalente sería más o menos una cucharilla de postre colmada.
En seguida removéis las salchichas hasta que la mostaza esté bien mezclada y apenas quede de ella un leve tono amarillento en las salchichas, en ese momento se sacan y se sirven.

Y listo!
No os hacéis una idea de lo riicas que están!!

Todo este proceso apenas os llevará unos minutos.
Como veis es rápido, de bajo coste, sin apenas grasa, nada de sal, y lo mejor de todo, apto para algunas intolerancias.

Esta receta se me ocurrió ayer y ha sido todo éxito por sus numerosas cualidades :D!
Pero si no os gusta la mostaza, aunque sea muy suave y en dosis mínimas, no os preocupéis, que pondré otras variaciones de esta receta.
De momento os sugiero también que probéis a sustituir el chorreoncito de mostaza por uno de ketchup ;)
Muy rico!

(Esta vez si tengo foto, lo que no tengo es batería en el móvil para pasarlas.)


Espero que os guste
Besoss








5 comentarios:

Yo dijo...

Jajajaja ya ya... ahora el móvil... si es que... si es que...

Un poquito de profesionalidad, po favó xD

FEVC dijo...

Que delicia, voy a probarlas de inmediato;ademas refacil!voilá! un abrazo!

emperatriz dijo...

Yo

No seas tan dura conmigo, y regálame para los Reyes una camara de fotos nueva :D!

Un beso loqui

FEVC

Bienvenido por estos lares!
La receta es muyy fácil y si la haces ya verás que están riquísimas :D

Otro abrazo ^^

Dezazu dijo...

Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, asi que para no perderme nada te sigo desde ya!!
Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito
Un Saludo
dezazu.blogspot.com.es

Adictaaloscomplementos dijo...

porque no me gusta el pavo, pero tiene buena pinta!